WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
威尼斯人手机版官网

威尼斯人手机版官网:促进益生菌菌株在我的国家

时间:2021/9/16 8:03:08   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:将益生菌送入太空进行实验。为什么?事实上,由于国内乳酸菌行业起步较晚,目前国内大部分乳业公司在生产酸奶时都使用进口品牌的乳酸菌,菌种收集、培养、分离的技术都是由国外公司垄断的。据了解,“神”菌种来自黄石莱塞尔乳业。在培育出“民族核心”品系后,公司并没有停止对品系的探索。目前,从云南采集的1008份不同微生物样本中,筛选...

将益生菌送入太空进行实验。为什么?事实上,由于国内乳酸菌行业起步较晚,目前国内大部分乳业公司在生产酸奶时都使用进口品牌的乳酸菌,菌种收集、培养、分离的技术都是由国外公司垄断的。

据了解,“神”菌种来自黄石莱塞尔乳业。在培育出“民族核心”品系后,公司并没有停止对品系的探索。目前,从云南采集的1008份不同微生物样本中,筛选出了10400株原生菌,其中8040株进行了16srRNA检测。测序鉴定出50余株具有发展潜力的乳酸菌,通过技术创新自主筛选出9株乳酸菌并应用于生产。

“在菌株从太空育种返回后,我们将对菌株进行发酵特性、风味特性、具有益生功能的代谢物、遗传稳定性等方面的筛选,获得更好的乳酸菌菌株。同时,通过研究不同特性菌株之间的共培养和发酵体系,开发出更适合中国体质的特色产品。”云南省乳制品发酵工程技术研究中心主任马婉萍介绍。

马Wanping参与太空育种的目的说,中国载人航天工程的科研项目是使用特殊的空间环境诱变突变菌株,然后返回到地面,培育新的微生物菌株,促进益生菌菌株在我的国家。在育种方面取得了一些突破。



相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下(威尼斯人备用网址